Busca ser una empresa líder en el mercado de cafés especiales y diferenciados, contando con una red sólida y estable de productores mexicanos y aliados a nivel global; que garantice sostenibilidad y procure prosperidad para todos los involucrados.

En Ensambles Cafés Mexicanos, seleccionamos los mejores granos de productoras y productores locales para llevar café tostado de alta calidad al mercado nacional e internacional. Promovemos un consumo justo en México, garantizando excelencia en cada taza y transformando el paradigma de la cadena de valor del café. Procesamos café pergamino y comercializamos grano verde para el mercado global, cuidando cada etapa del círculo de valor con un enfoque ético y relaciones a largo plazo basadas en la reciprocidad. Nuestro modelo se centra en entender las necesidades de todas las partes, articulando un sistema que promueve el bien común.